Lar São Vicente: carinho, dedicação e amor no atendimento ao idoso

Instituição foi fundada em Itapetininga há 103 anos

O casal Zilda e Ari, que se conheceram no Lar São Vicente

Localizado em Vila Carolina, em uma área de 92 mil m2, o Lar São Vicente de Paulo acolhe idosos em situação de risco, encaminhados pelos Centros de Referencia Especializados em Assistência Social (CREAS).

Mantida com recursos públicos (Estado, União e Município) e particulares, a instituição tem a maior parte dos seus gastos (cerca de 60%) bancada pela Sociedade São Vicente de Paulo, movimento ligado à Igreja Católica, e fontes de renda como aluguel de imóveis, repasses do Poder Judiciário (penas pecuniária), telemarketing e renda líquida da Zona Azul. Segundo a direção do Lar, o gasto mensal gira em torno de R$ 230 mil.

Com capacidade para atender 85 idosos, o lar conta atualmente com 87 “hóspedes”, que contam com o trabalho de 87 profissionais que atuam na instituição, além do trabalho de voluntários. “Como o lar precisa ter funcionários 24 horas por dia, que trabalham em três turnos, isso explica o número de trabalhadores”, conta Cilene Araújo, gerente geral da instituição. 

O lar conta com uma infraestrutura voltada para atender os internos, com salas de enfermagem, fisioterapia e terapia ocupacional, além de amplos espaços para passeio, cozinha terapêutica, refeitório, sala de recreação, lavanderia hospitalar, horta e pomar e até uma horta planejada para cadeirante. “A nossa proposta é que a horta seja como uma terapia para eles”, diz Cilene, acrescentando que o idoso que deseja sair do asilo e passear um pouco pode fazer isso com acompanhamento. “Programamos alguns passeios com eles, pois a socialização é importante na vida deles”, afirma a gerente. Os idosos também podem ir a cabeleireiros, restaurantes e sorveterias. Os asilados desenvolvem atividades como artesanato e trabalhos manuais.

E a socialização é importante sem dúvida nenhuma! No dia da visita, a reportagem encontrou um casal (foto) que se conheceu e começou a namorar na instituição. Para quem acha que o amor tem prazo de validade ou idade certa para acontecer, Ari Máximo da Cruz, 77 anos, e Zilda, 70, provam o contrário. Ambos são viúvos e já há conversas sobre casamento.

Encaminhamento

Segundo a gerente, atualmente os idosos atendidos pela instituição são encaminhados pelos CREAS, conforme determinação do Sistema Único de Assistência Social (SUAS). Esse encaminhamento é feito após um levantamento feito junto à família para verificar as condições em que o idoso se encontra. Entre os critérios que são checados estão se o idoso tem filhos e se é de Itapetininga, pois o foco da instituição é receber idosos do município.

Idosa descansa no páteo do asilo

“Um dos critérios é a vulnerabilidade social”, conta Cilene. “A faixa de renda não importa. Ele não precisa ganhar nada”, explica a gerente. Ela esclarece ainda que, de acordo com o Estatuto do Idoso, 70% dos rendimentos do asilado vão para a instituição e 30% para uma poupança em benefício do interno. “Isso é lei”. Ainda segundo ela, o lar trabalha com graus de dependência, que variam do um ao três, sendo que o grau três é o mais grave e a pessoa “não consegue fazer quase nada”, observa Cilene. Ainda segundo esta fonte, o gasto com um idoso varia de R$ 3,5 mil por mês (grau 1) até R$ 5 mil ou mais, no caso do grau 3. A maioria dos internos na instituição é grau 2. “O custo do idoso é muito alto no Brasil”, observa Cilene.

A gerente informa que a instituição banca os idosos que não possuem renda até 65 anos. “Ao completar essa idade, damos entrada na documentação para que ele possa receber o benefício de um salário mínimo”, fala Cilene, esclarecendo que parte do benefício fica com a instituição e entra na composição dos 60% que ajudam a custear a manutenção da entidade. Outra fonte de renda são aluguéis de imóveis doados à instituição, além da venda de imóveis. Há pouco tempo, a entidade vendeu a antiga sede, na área central da cidade. O dinheiro está sendo usado na manutenção da entidade.

Cuidadores

“Nós incentivamos nossos cuidadores a se capacitar e especializar no atendimento ao idoso”, revela Cilene, “para trabalhar aqui, a pessoa tem que ter mais um pouco de amor, carinho e paciência. Eles, os cuidadores, sempre passam por reciclagem, em todos os setores; o atendimento não pode cair. Se notamos que acontece algo, a gente vai e pergunta o que tá acontecendo”. A gerente, que trabalha no lar há cinco anos, afirma que atuar na instituição é uma experiência marcante e emocionante.

Texto: Marco Antônio

Fotos: Maíra Moraes

“Instabilidade política aumenta insegurança”, afirma produtor

Elevação de custos e a falta de uma política agrícola forte estão entre os problemas

Trator prepara a terra para o plantio de soja

            Dificuldade na obtenção de crédito, elevação dos custos de produção, falta de uma política forte para o agronegócio e a instabilidade política do atual momento do Brasil. Estes são alguns dos problemas enfrentados pelo homem do campo, na avaliação do produtor rural Rogério Barretti.

            Apesar do quadro não ser dos melhores, as perspectivas são boa para o futuro, segundo Barreti, que produz soja em uma área de mais de 80 alqueires, na Fazenda Santa Helena, próxima ao distrito de Rechã.

            “O produtor rural sempre enfrentou situações difíceis, não há uma política forte para o agronegócio como existe em outros países. O produtor segue em frente como sempre fez, com maior ou menor margem de lucro, devemos continuar trabalhando”, afirma o empresário, que iniciou o plantio na primeira quinzena de outubro.

Mercado

          “O mercado não vive um momento estável, o crédito está mais caro e burocrático, os custos elevados e instabilidade política aumenta a insegurança”, diz o produtor. Segundo ele, “o dólar elevado contribui a favor da soja, pois ela é um commodity quase que 100% exportado, por outro lado grande parte da matéria-prima dos insumos hoje é importada, então ganhamos de um lado para perder em outros diversos. Os custos com adubação e tecnologia ainda são os mais expressivos. É importante levarmos em consideração o aumento dos custos do combustível, consequentemente do frete e da colheita, que neste momento estão ainda mais elevados e tendem a piorar”

            Barretti conta ainda que “a soja tem a vantagem de ser negociada no mercado futuro, sendo assim podemos fechar contratos de venda ou barter (troca) antecipadamente, assim conseguimos ter uma visão melhor dos custos e da lucratividade que teremos, se tudo correr bem, é claro”.

          Ainda segundo o produtor, “Alguns mercados, como o automobilístico, por exemplo, tem previsão de retomada em 3 anos, considerando que com esta retração voltaremos ao nível econômico de 2013. É triste quando vemos que em 5 anos voltamos praticamente 3 anos para trás. No agronegócio o crédito escasso é um fator de peso, mas também é importante  considerar que a China, nosso maior comprador mundial, tem sua economia apontando para uma tendência de crescimento menor nos próximos anos, isso de certa maneira pode impactar negativamente nos preços de venda da soja a médio prazo, ainda sim as perspectivas são positivas e devemos sempre encarar dessa maneira”, finalizou Rogério Barretti.

Texto: Marco Antônio

Fotos: Divulgação

Prefeito Di Fiori morre aos 66 anos

Ele lutava contra o câncer   

Em nota oficial divulgada há pouco, a Prefeitura de Itapetininga informou o falecimento do prefeito Luís Di Fiori (foto). Ele estava internado no Hospital Sírio Libanês desde o começo da semana. Segundo a Prefeitura, Di Fiori passou por um procedimento médico nesta quinta-feira, mas não resistiu. O óbito ocorreu às 19h30. Ele tinha 66 anos, era casado e pai de quatro filhos. Ainda não há informação oficial sobre o local e o horário do velório.

AVC

Em novembro de 2013, Luis Di Fiori sofreu um Acidente Vascular Cerebral (AVC) e foi internado na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital Sírio-Libanês, em São Paulo.

Ele passou mal e deu entrada no Hospital Regional de Itapetininga, apresentando um quadro de pressão alta. Após exames, foi constatado o AVC, que é  falta de sangue em uma área do cérebro, causada pela obstrução de uma artéria.

Trajetória

Empresário de sucesso em diversas áreas, Luis Di Fiori foi eleito em 2012 pelo PSDB e assumiu a prefeitura de Itapetininga no dia 1º de janeiro de 2013. Ele foi eleito com 36.994 votos, 48,29% do total de votos válidos. Di Fiori nasceu em Canavieiras, na Bahia. Ainda criança, aos 4 anos, veio com a família para São Paulo. Formado em Direito, era empresário dos ramos de confecção, calçados, construção civil e empreendimentos. Em Itapetininga, era do dono do único shopping da cidade.

“Falta de projetos deixa administração estagnada”, afirma vereador

Para Fuad Isaac, Itapetininga vive momento “triste” na administração pública

          Com mais de 30 anos de atividades na vida pública (começou ainda estudante) o vereador Fuad Isaac (foto) avalia que Itapetininga “vive um momento muito triste na administração municipal”.

          Para ele, que faz parte de uma geração de “jovens sonhadores” que fundou o Partido dos Trabalhadores em Itapetininga, a atual conjuntura política da cidade “é muito parecida com o que já foi visto nestes 25 anos. São os mesmo agentes e grupos políticos, com exceção do prefeito e de auxiliares próximos a ele”, comentou Isaac, candidato a vereador pela primeira vez em 1982, depois eleito na primeira gestão do ex-prefeito José Carlos Tardelli, em 1989, na administração Ricardo Barbará (2000-2004), Roberto Ramalho (2008-2012) e reeleito, pela primeira vez, para a administração Luiz Di Fiori (2012 a 2016), “Foram vários momentos diferentes na política da cidade, mas interessantes”, observa Isaac.

          O vereador ressalta que vê a política cada vez mais “como um balcão de negócios. “Acho que reflete um pouco o que acontece em Brasília, em São Paulo, no Paraná, no país todo, é um tal de toma lá dá cá e com isso as coisas andam. Aliás, não andam! Isso emperra a administração municipal. o prefeito tem um instinto empreendedor na área privada, mas não tem noção da área pública”.

Falta de projetos

          Lembrando que o orçamento municipal hoje está em torno de R$ 400 milhões, Fuad Isaac diz que há a necessidade da elaboração de projetos para que haja mais investimentos do governo federal. “Há muito dinheiro do governo federal para a saúde e educação. O dinheiro que vai (sob a forma de impostos) volta, mas precisa de projetos, senão os recursos são perdidos. Dá mesma forma não há projetos para infraestrutura, esporte e cultura”

          O vereador levanta alguns investimentos que foram perdidos por falta de projeto da parte da administração atual: “perdemos a reforma da (avenida) Marginal, a Unidade de Pronto Atendimento (UPA), três creches e duas escolas. Diz que vai voltar agora, mas não acredito, o dinheiro não está tão fácil quanto em 2013 e 2014. Este ano e 2016 será um pouco recessivo”.

          Além da falta de projetos para obter investimentos e obras, Fuad Isaac afirma que “falta um projeto político para o prefeito que é um empresário que tinha poder econômico e queria poder político; juntou vários inimigos em comum, que formam grupos adversários (dentro da administração). há conflitos e diferenças de pensamento, além da falta de diálogo. Assim é difícil. Não tem uma ideia para a cidade”.

          Sobre comentários que dão conta que o Executivo municipal planeja fazer grandes obras em 2016, último ano do mandato do prefeito Di Fiori, Fuad Isaac se mostra cético: “Não fizeram nada até agora e não sei se vai dar tempo de fazer, inclusive a UPA e a praça de esportes que o governo federal deu e não foi feito nada até agora. A cidade só atrasou nesses três anos. O grande problema é falta de projetos, mas ainda temos esperanças”, afirma o parlamentar.

O outro lado

          Através de nota enviada por e-mail, a assessoria de imprensa da Prefeitura informou que estão sendo recapeadas mais de 500 ruas, além da recuperação e revitalização da Marginal dos Cavalos, “uma das vias mais importantes da cidade e sonho de mais de 20 anos da população”.

          A nota destaca ainda que a atual administração trouxe grandes empresas e cita como exemplo a Danone e a Toyoda Gosei. Na área da Educação, ainda segundo a assessoria de imprensa, “estão em construção 6 novas creches e escolas, que devem gerar 1200 novas vagas.  Contratamos dezenas de novos profissionais, reformamos duas UBS´s (Unidades Básicas de Saúde) e vamos reformas várias outras.  Ano que vem deve estar pronto um novo pronto atendimento 24 horas por dia, a UPA 24h, o que vai escoar o número de pacientes do nosso Hospital Regional. Está em construção a UTI neonatal e o novo centro cirúrgico, já está pronta a nova cozinha e refeitório. Foram adquiridos novos equipamentos de imagem e entregamos 16 novas ambulâncias”.

Parque

          A prefeitura informou ainda que está sendo construído um novo parque público no bairro da Chapadinha e que está reformando o prédio do Centro Cultural, na área central da cidade. Ao contrário do que afirma a nota, o prédio histórico está interditado desde 2012 e vem se deteriorando devido à ação do tempo. Na semana em que a cidade completou 245 anos de fundação, um pedaço da parede externa do prédio caiu devido às constantes chuvas.

          O jornal Correio de Itapetininga, em um caderno especial de aniversário da cidade, afirma que R$ 300 mil foram gastos em uma restauração parcial, mas o trabalho foi interrompido em 2013. Ainda segundo o jornal, até mesmo esta restauração já precisa de reparo. De acordo com o Correio, um novo projeto de recuperação do imóvel foi apresentado em agosto de 2014, mas as obras ainda não iniciaram. Ainda segundo o jornal, a informação oficial é de que as obras, estimadas em R$ 380 mil, serão iniciadas quando a empresa escolhida devolver o contrato assinado.

Arte e Esporte

Projeto do Centro de Iniciação ao Esporte

          Na parte de cultura e esporte, a assessoria de imprensa informou que em breve deve inaugurar um Centro de Artes (CEU), “empreendimento de mais de 5 mil metros quadrados para as crianças em vulnerabilidade do nosso município, com biblioteca, teatro e pista de skate lá no Cambuí. Entre 268 cidades brasileiras, Itapetininga foi contemplada como um dos primeiros 40 municípios a receber a ordem de serviço para o início das obras do CIE-Centro de Iniciação do Esporte. A cidade está entre as oito do Estado de São Paulo, e é a única da região a receber essa ordem. As obras devem ter início em até 15 dias e fica pronta no máximo em agosto de 2016”.

Projetos

          Sobre investimentos federais no município, a assessoria informou que “existem inúmeros projetos do Governo Federal com o município e em todos eles é necessária uma contrapartida do município, ou seja, a obra é viabilizada com esforços das duas partes. Basicamente três projetos estão sendo realizados com o governo federal. Upa 24h, Cie-Centro de Iniciação ao Esporte e a Marginal dos Cavalos onde o munícipio está emprestando através de financiamento do BNDES 75% do valor da obra”. Ainda segundo a nota da assessoria de imprensa, “durante essa gestão não foi perdido nenhum recurso e todos os projetos em que o município poderia pleitear foram aprovados e estão em execução”.

          A nota oficial nega que haja falta de diálogo na atual administração, como frisou o vereador, e ressalta que “todos os projetos em que o município poderia pleitear foram aprovados e estão em execução”;

Empresas

          Sobre uma política de atração de empresas, a prefeitura informou que “ficamos entre as 50 melhores cidades do Brasil, de acordo com a Austing Rating, principal empresa de classificação de risco do país. Trocamos toda a frota de ônibus, trouxemos a discussão sobre mobilidade urbana, melhoramos o sistema de educação técnica e profissionalizantes. Formamos quase 2000 pessoas por ano, através dos cursos profissionalizantes, em diversas áreas”.

          Garantindo que a administração municipal está “aberta a quem quiser investir na cidade”, a assessoria de imprensa listou quatro grandes empresas que se instalaram em Itapetininga na atual gestão: Castrolândia Bataavo, Toyoda Gosei, Danone e JBS Alimentos, além de uma multinacional que assinou recentemente um protocolo de intenções para fixar-se na cidade.

          “Depois de acertar as finanças da Prefeitura e planejamento, aconteceu quase que de maneira natural o interesse das grandes empresas. Também batemos recorde na abertura de microempresas. Trabalhamos muito em tudo isso para melhorar a geração de melhores empregos. O Posto de Atendimento ao Trabalhador oferece centenas de novas vagas de emprego toda a semana. Todos esses novos empreendimentos em Itapetininga vão gerar, entre empregos diretos e indiretos, mais de 1500 novas vagas. Nossa taxa de desemprego é baixíssima. Nossa logística é privilegiada, estamos em uma das regiões que mais crescem no Brasil. Até o final dessa gestão vamos tentar atrair mais empresas”, finaliza a nota da assessoria.

Apresentadora é pré-candidata a prefeito

Simone Marquetto fala sobre seus planos na política

            Após assumir no começo do mês a presidência do PMDB de Itapetininga, a apresentadora Simone Marquetto (foto) revela em entrevista exclusiva à Revista Atenas, que é pré-candidata ao Paço Municipal Joaquim Aleixo Machado, sede do Executivo municipal.

            Simone, que já atuou em veículos de comunicação e Itapetininga e Região, diz que está dialogando com outros partidos políticos e busca “somar experiências. Digo sempre a todos, vamos dar passos pequenos, mas firmes”.

          A apresentadora informa ainda que “quero reunir e ouvir o máximo de pessoas, cidadãos que queiram ser representados, que possam contribuir com suas ideias e experiências, isso nos dará a possibilidade de fazer uma política participativa, forte, comprometida, que atenda as reais necessidades da população”. Veja a entrevista completa na próxima edição da revista Atenas, que chega às bancas no final do mês.

Feriado pode ter pancadas de chuva

Temperatura máxima deve chegar a 27º C

Feriadão terá tempo nublado e chuva

            O feriado de Nossa Senhora Aparecida (Padroeira do Brasil) deve ter pancadas de chuva à tarde e à noite. A previsão é do site Climatempo. O sol deve dar as caras de manhã, mas o céu permanece nublado, com muitas nuvens. De acordo com a previsão, há 60% de chance de chover na parte da tarde e à noite. As temperaturas ficarão entre 18º C e 27º C.

            O tempo deve permanecer fechado até quarta-feira, com pancadas de chuva durante todo o período, e temperaturas entre 16º C e 29º C. o maior volume de chuva é esperado para terça-feira (18 mm). Ainda conforme a previsão, a chuva deve parar na quinta, quando o sol volta com tudo, fazendo os termômetros baterem na casa dos 31º C.

Estradas

            Até o começo da tarde deste domingo, 11, o trânsito nas principais rodovias que cortam a Região estava da seguinte forma: fluindo normalmente na Castello Branco (SP 280), mas com lentidão na Raposo Tavares (SP 270) entre os km 44 e 45, próximo a Vargem Grande Paulista. A visibilidade e o tempo eram bons, segundo a Polícia Militar.

Balanço

            Em balanço parcial divulgado em seu site, a concessionária CCR SPVias, que administra rodovias na Região, informou que 229.236 veículos trafegaram pelas estradas do Sudoeste Paulista, entre 0h do dia 9 de outubro e 17h do dia 10 outubro. Nesse período foram registrados 13 acidentes.

De acordo com a concessionária, o maior movimento foi registrado na Rodovia Castello Branco (SP 280), região dos municípios de Quadra, Cesário Lange, Torre de Pedra, Porangaba, Bofete, Pardinho, Itatinga, Iaras e Águas de Santa Bárbara; com tráfego de 144.188 veículos.

Nas Rodovias Antônio Romano Schincariol e Francisco da Silva Pontes (SP 127), entre os municípios de Tatuí e Capão Bonito, o movimento foi de 28.040 veículos. Já na Raposo (SP 270), entre os municípios de Itapetininga e Araçoiaba da Serra, foi registrado movimento de 25.670 veículos. Na Rodovia Francisco Alves Negrão (SP 258), entre Capão Bonito e Itararé, o movimento foi de 13.303 veículos e 18.035 veículos passaram pela rodovia João Mellão (SP-255), região de Avaré.

O que abre e fecha

            Nesta segunda-feira, segundo nota da Prefeitura de Itapetininga, os órgãos públicos municipais estarão fechados, assim como o AME (Ambulatório Médico de Especialidades). Corpo de Bombeiros, SAMU e Pronto Socorro funcionarão normalmente, atendendo 24 horas. A coleta de lixo também será normal.

Texto e foto: Marco Antônio

Cia dos lanches: a qualidade que faz uma saborosa diferença

Jovem empresário inova na gastronomia local

O hamburguer de cebola empanda é um dos sucessos da Cia

          Oferecer ao consumidor itapetiningano uma opção no segmento gastronômico, com pratos e atendimento diferenciados, proporcionando uma experiência única, onde as pessoas pudessem comer e beber bem. Assim surgiu a ideia do Mistura Matarazzo, projeto idealizado e realizado por Marinho Matarazzo. Formado em economia, Marinho estudou e morou em São Paulo entre 2003 e 2008, ano que voltou para Itapetininga.

          “Quando voltei senti muita falta de um lanche diferenciado, uma pizza leve, com massa fina e ingredientes de altíssima qualidade”, lembra Marinho,  aí que surgiu a ideia do Mistura Matarazzo, “e a proposta era essa mesma: como diz o nome, uma mistura de gastronomia, de bebida, de gente, de decoração, uma mistura entre os restaurantes dos Jardins com bares da Vila Madalena”.

          De família tradicional no comércio, mas não no ramo de alimentação, Marinho apostou em sua ideia e abriu o Mistura no dia 18 de maio de 2010, em um local próximo à rua Virgílio de Rezende, uma das principais ruas de comércio, bares e lanchonetes da cidade. Ele lembra que poucos acreditaram em seu projeto, “Foi preciso coragem para abrir fora do eixo tradicional”, conta o empresário. “Só meu pai e poucas pessoas próximas acreditavam. Alguns diziam que eu era louco e que o Mistura não ia dar certo em Itapetininga por ser cidade do interior...que não havia demanda, mas sempre existe a demanda. Você só precisa de força de vontade e querer mostrar às pessoas que elas podem comer melhor. Com trabalho e perspicácia vale a pena investir em qualquer lugar”, diz o empresário.

Marinho Matarazzo

Cinco anos depois, com o Mistura consolidado em seu segmento, inclusive reconhecido como a primeira hamburgueria da cidade, o empresário partiu para mais um empreendimento na área de alimentação, desta vez focando em outro nicho de mercado, mas também oferecendo lanches diferenciados, preparados artesanalmente.

          Inaugurada no dia 9 de junho, desta vez, na esquina da rua Virgílio de Rezende com Capitão José Leme, a Cia dos Lanches superou todas as expectativas e, em menos de um mês, registrou um movimento que o proprietário só espera alcançar em 60 ou 90 dias.

          Por conta da alta demanda, Marinho já cogita contratar mais um motoqueiro para ajudar na entrega dos lanches. Segundo ele, o carro chefe do seu negócio é o hambúrguer 100% carne, mas o cachorro quente com uma salsicha e meia também é destaque. A Cia dos Lanches abre das 11 horas às 0h30 de segunda a sábado e aos domingos a partir das 18 horas. Para os próximos meses, devem chegar novos pratos, incluindo saladas, atendendo a pedidos de clientes.

A vida em passadas largas

Flávio Cipriano fala da importância do esporte para os jovens

Aos 64 anos, o atleta e professor Flávio Rubens Cipriano (foto) ainda sonha com um centro esportivo para Itapetininga, onde as crianças pudessem praticar esportes com segurança e longe das drogas e violência. “A sociedade ganha com isso”, afirma Cipriano, com a experiência de quem, em mais de 40 anos de esporte, orientou, treinou e acompanhou cerca de 8,4 mil crianças, tonando-se padrinho de crisma e casamento de muitas delas.

“O técnico tem de ir até a criança, ver a realidade dela, o que ela come, como ela anda; hoje não basta a criança ir até o local do treino”, diz o veterano atleta, que atualmente desenvolve um trabalho voluntário com 20 crianças da Vila Belo Horizonte, usando a pista cedida pelo Sesi (Serviço Social da Indústria) na Vila Regina. “O problema é levarmos as crianças até lá, devido à distância”, ressalta o professor, que também atende alunos  das vilas Prado e Paulo Ayres, todos de baixa renda.

Lado social

          “Muitos ainda não têm a visão de que o esporte é importante para a periferia e para as crianças”, afirma Cipriano, acrescentando que, desde que começou no esporte, sempre quis ajudar a garotada. “Saía do ginásio, onde trabalhava na limpeza da quadra, dos vestiários e do banheiro e ia para pista. Aí já fazia escolinha de treinamento e comecei a gostar de ser professor e fiz faculdade (de Educação Física)”, conta o atleta, explicando que “a criança, na minha época, não tinha nada para sair do marasmo e ser útil para a sociedade. E o jovem precisa sair do marasmo”.

          Para Flávio Cipriano, a periferia precisa de mais ações do Poder Público em vários setores, incluindo, claro, o esporte. “O poder público tem de enxergar e chamar a população para discutir as ações, ouvir a sociedade e detectar o que falta na periferia. Mas não apenas discutir: precisa por em prática e isso tem de ser rápido, pois o traficante não espera. E o que é oferecido na periferia? Nada!”, afirma o professor, observando que os bairros periféricos não possuem, por exemplo, uma pista de caminhada ou uma quadra poliesportiva. “O esporte é importante para afastar as crianças das ruas e das drogas”.

          Cipriano sabe do que fala. Muitos de seus ex-alunos hoje são adultos e seguem carreiras como no Direito (juiz), Forças Armadas (general) e na polícia. “Recentemente fui convidado para a homenagem a uma ex-aluna que está terminando a escola de soldados da PM (Polícia Militar), em Sorocaba. Isso é emocionante; é isso que me dá sustentação para viver”, conta o professor que, embora aposentado, não para e, além do trabalho com crianças, ajuda candidatos de concursos públicos a se prepararem para as provas de aptidão física e ainda orienta um time feminino de vôlei.

Início

          Nascido em um sítio no município de Buri e filho de ferroviário, Cipriano chegou à Itapetininga quando tinha quatro anos de idade. Ele começou a praticar esporte durante o Tiro de Guerra. “O sargento queria um time para representar o TG na prova 13 de maio. Nós treinamos dois meses e eu fui o terceiro colocado na prova, aí que começou a paixão e a visão de que o esporte traz futuro”, lembra Cipriano, que logo começou a treinar firme, primeiro sozinho, depois com amigos, pelas ruas da cidade. Não demorou e ele venceu os 1,5 mil e os 800 metros, em competição realizada no CASI.

          No começo dos anos 70, sem um tênis apropriado, Cipriano podia ser visto correndo à noite pelas ruas mal iluminadas de Itapetininga. “As pessoas tinham medo de sair à noite e muita gente nos chamava de malucos, que não tínhamos o que fazer, muitos se assustavam quando a gente passava”, recorda o veterano atleta, que além da falta de iluminação, enfrentava as ruas de paralelepípedo, que ficavam escorregadias em dias de chuva ou com o sereno da noite, já que ele geralmente corria depois das 22 horas. Nessa época, também não havia mulheres correndo e nem participando de provas. Também não havia patrocínio e ele lembra que não ganhava dinheiro. “Uma vez ganhei um jogo de jantar”. Durante um tempo, Cipriano foi “adotado” pela FKB (Fundação Karnig Bazarian) o que fez com que ele tivesse acesso, por exemplo, a acompanhamento médico e vitaminas. “Foi um trabalho legal”.

          Não tinha apoio, mas o preconceito existia. “Uma vez, participando de uma prova, ao chegar na esquina da antiga Magister, eu subi na calçada para evitar o piso escorregadia e descer a (rua) Capitão José Leme. Como eu puxava forte, deixei até a RP (Rádio Patrulha) que acompanhava a prova para trás. Quando virei a esquina duas senhoras me seguraram, pensando que eu estava fugindo da polícia! Precisou a RP chegar e avisar que eu estava participando de uma corrida”.

          Em mais de quatro décadas de esporte, Flávio Cipriano foi o primeiro secretário de esportes do município, em uma época em que o orçamento de Itapetininga era de R$ 38 milhões (hoje é mais de 10 vezes mais). Ele avalia que o esporte itapetiningano “estacionou” nesse período e revela que só não faria uma coisa de novo: ser vereador e explica o motivo: “as pessoas acham que o vereador faz algo, mas ele apenas sugere, quem tem a caneta na mão é o chefe do Executivo, que é o prefeito”.

“O Brasil está sendo passado a limpo”, afirma dom Gorgônio

Bispo diocesano fala sobre a situação do país

          Dom Gorgônio Alves da Encarnação Neto (foto) bispo da Diocese de Itapetininga e Região, comenta a situação do Brasil em entrevista exclusiva para a Revista Atenas.  Para o religioso, o país está sendo passado a limpo” no que diz respeito à corrupção. Ele ressalta, porém, que a corrupção está enraizada na cultura brasileira, “nos altos escalões e na mentalidade do povo; aquela história de levar vantagem, de fazer tudo pelos seus interesses”.

          Na avaliação do bispo, no centro da crise moral e ética que o país – e o mundo – vive hoje, está o que classificou de “ditadura do relativismo, onde cada um tem a sua verdade individual e subjetiva, Não existe uma verdade objetiva. É o individualismo que impera. Esse relativismo ético gera uma crise moral; a sociedade fica descaracterizada de valores e isso gera o desrespeito à vida e à dignidade humana”.

          Ainda na avaliação de dom Gorgônio, esta situação produz um sentimento de descrença na justiça e na aplicação das leis e, por outro lado, a certeza de impunidade, o que leva muitas pessoas a tentarem “fazer justiça com as próprias mãos, gerando uma mentalidade de desrespeito à vida”.

Cultura solidária

          Para mudar este panorama, dom Gorgônio acredita que é necessária a implantação de uma cultura solidária, onde as pessoas aprendam a servir, a se abrir para o outro. “As pessoas precisam experimentar o amor de Deus; se sentirem amadas para amar. Quem não sente isso não pode amar, não pode abrir-se para o outro”,

          É neste sentido, de passar valores éticos e morais, orientação e fazer com que as pessoas  valorizem a vida e a dignidade humana, que não apenas a igreja católica, mas todas a religiões e denominaçãoes religiosas podem contribuir para a implantação de uma cultura solidária, de servir ao outro e melhorar a sociedade, segundo entende o bispo,

          “Hoje, o individualismo coloca os meus interesses acima dos outros e nega o valor da solidariedade, da educação e do respeito. Quando a pessoa antes de fazer algo pergunta o que ganho com isso, descaracterizou a gratuidade desse ato, lembrando que o amor de Deus é gratuito”, afirma o religioso,

          Para dom Gorgônio, a Igreja Católica, assim como as evangélicas, tem “crescido em maturidade; o cristão hoje participa de forma mais responsável e com convicção, com compromisso”. Ele alerta, porém, para o perigo do fundamentalismo religioso. “Esse fundamentalismo pode resultar em um radicalismo que, por sua vez, vai gerar ações agressivas, como as que estão acontecendo em algumas partes do mundo”, observou o religioso. Veja Matéria completa na Revista Atenas

Texto e foto: Marco Antonio

Itapetiningana participa de Panamericano de Badminton

Letícia Konno irá defender o Brasil no México

 

            Medalha de ouro na segunda etapa do Torneio Estadual de Badminton, ocorrida no último mês de abril, em São Catano do Sul, a atleta itapetiningana Letícia Konno (foto) foi confirmada entre as convocadas que irão disputar o Campeonato Panamericano Junior de Badminton, no México. A  Confederação Brasileira de Badminton, CBBd, informou em sua página oficial o nome da itapetiningana entre os relacionados da seleção brasileira, na categoria Sub 19.  O XXIV Campeonato PANAM JR, será realizado de 02 a 09 de agosto deste ano, sendo que de 02 a 04 de agosto serão as competições por Equipes e, de 05 a 09 de agosto as competições individuais, Sub 11,13,15,17 e 19, no ginásio do Centro de Alto Rendimento, em Tijuana, Baja Califórnia, no México. Atualmente Letícia Konno é uma das integrantes do Programa Bolsa Atleta do governo Federal, destinado para aqueles com alto índice técnico na modalidade.

 

O que é

O badminton é praticado contra um adversário ou em duplas e para jogar utiliza-se uma raquete e uma peteca (chamada de volante ou birdie). A peteca não pode tocar o chão do adversário e nem bater no corpo de um jogador. Neste caso uma falta será anotada e o adversário ganhará um ponto.

A peteca de badminton possui 16 penas de ganso e pode atingir uma velocidade superior a 300 km/h numa raquetada. Em função da alta velocidade da peteca o uso de óculo de proteção é indicado nesta modalidade. Existem também petecas sintéticas usadas por jogadores amadores e iniciantes, elas tem um custo menor e duram mais. É importante que o sapato do jogador tenha solado com ranhuras para ter aderência e evitar tombos. Cotoveleiras, tornozeleiras e joelheiras são recomendadas para garantir firmeza e proteger os tendões.

O esporte nasceu na India na segunda metade do Século 19 (em 1870) e chegou ao Brasil mais de 100 anos depois (1988). A primeira medalha do país neste esporte foi conquistada em 2007, nos Jogos Panamericanos do Rio de Janeiro.

Chocolate “milagroso” une sabor e saúde na mesma mordida

Produto retarda envelhecimento e melhora a disposição

 

 

            Que tal um chocolate que, além de todo o sabor, trouxesse benefícios à saúde das pessoas, reparando danos na pele, por exemplo, e com isso retardando o envelhecimento, além de melhorar a acuidade visual, a disposição física e (o melhor de tudo) não engordar?

            Quem acha isso um sonho quase impossível já pode acordar. Está chegando ao mercado um chocolate com 54% d cacau e mais um poderoso antioxidante, chamado Astaxantina (foto).

            Encontrada em abundância na natureza, essa substância é responsável pela coloração de peixes como salmão e truta e aves, como o flamingo. Da família dos carotenoides, a Astaxantina é até 500 vezes mais poderosa do que outros elementos da mesma família em sua ação antioxidante e possui qualidades que atuam no aumento da imunidade, na proteção do coração e no combate ao câncer. Desenvolvido por uma empresa sediada em Cambridge, Inglaterra, o “chocolate milagroso”, como é chamado pelos britânicos, chega ao Brasil sob a forma de barrinhas de 7,5 gramas e bombons (5g).

            Para entender um pouco mais sobre o funcionamento  dos antioxidantes o Marconews conversou com a nutricionista itapetiningana Gláucia Riedel Medeiros (CRN3- 4108).

            “O antioxiodante age no nosso organismo como um "salvador" do envelhecimento, ou seja, ele destrói os radicais livres”, explica Gláucia, observando que “na alimentação, podemos ingerir os alimentos antioxidantes em forma de vit C, E, Magnésio, Manganês, Cromo, Selênio, Licopeno,, Resveratro e Astaxantina”.

            A nutricionista revela que, depois de reportagem no programa Fantástico sobre o cacau + Astaxantina, “a procura sobre informações deste complexo suplemento nutricional aumentou; as pessoas querem saber sobre suas qualidades. Ele ainda esta sendo estudado, mas podemos encontrar no salmão e em micro algas”.

 

Qualidade de vida

 

“Sou nutricionista e proprietária de Restaurante há 20 anos e nesta ultima decada com certeza a busca de alimentos funcionais aumentou . Cientificamente é comprovado que a mudança nos hábitos alimentares e nos padrões dos niveis de atividade física pode influenciar fortemente vários fatores de risco na população, como obesidade, hipertensão, hipercolesterolemia, diabetes. Por isso no cardápio do Restaurante não pode faltar arroz integral, tapioca, grãos, pratos vegetarianos, sobremesas com frutas, sementes, cacau e diet”, afirma Glaucia.

Artesã cria canal voltado para divulgar a cultura do interior

Proposta é mostrar os vários segmentos da cultura do interior paulista

 

            Aos 45 anos, a artesã, mosaicista e apresentadora de TV Aandréia Gomes (foto) inicia uma nova fase em sua vida profissional, lançando um canal no Youtube voltado para divulgar a arte e a cultura do interior do Estado. Em sua página em uma rede social, a artista afirma que seu projeto “tem como missão mostrar todas as riquezas de nosso interior, seja na arte, culinária, musica, dança, cultura, literatura e todos estão convidados a participar”. Andréia esclarece que está aberta a sugestões de pessoas interessadas em divulgar e preservar a cultura.

            “Depois de mais de 10 anos me apresentando em vários programas de TV, e em seguida tendo meu próprio programa por 2 anos e meio, o Tvi Mulher, vi que existia a possibilidade de criarmos este canal para divulgarmos o que temos de melhor. Nosso projeto visa a divulgação dos grandes talentos que possuímos em nossa cidade e em toda a região, bem como realizar, através de meus contatos, um intercâmbio de artistas de São Paulo que possam agregar, com suas experiências, a nossa arte. Contudo, o Arte do Interior não será apenas um canal voltado ao artesanato e a arte, queremos ir muito adiante, mostrando nossa culinária com pratos típicos, receitas simples, vamos mostrar nossa cultura, serviços e produtos. Teremos dicas de moda, beleza, cabelos, estética, saúde, turismo e muito mais”, conta Andréia, relatando sobre como surgiu a ideia de montar um canal nessa linha.

 

Divulgando talentos

            Outra meta de Andréia é divulgar os talentos e profissionais que atuam em Itapetininga e toda a Região. “Muitas vezes vemos as pessoas indo buscar produtos e serviços fora daqui, sendo que temos ótimos profissionais em nossa cidade e região e, queremos mostrar isso para que fortaleçamos a economia, inclusive. Em parceria com João Mollo, meu amigo desde a infância, profissional já bastante experiente nas áreas de rádio e televisão desde o início da década de 80, resolvi colocar mãos à obra e iniciar este projeto. Com nossas experiências aliadas criamos o Canal ARTE DO INTERIOR no YouTube e todos poderão acompanhar nosso trabalho se inscrevendo e curtindo nossa Fan Page no Facebook Arte do Interior com Andréia Gomes. E já deixo aqui o convite para que participem conosco. Afinal no Arte do Interior o Artista é Você!”, afirma a artista e apresentadora.

 

Riqueza cultural

            “Nossa cultura é riquíssima e vivemos em um tempo de resgate de valores e cultura de raiz. Artistas já consagrados e de expressão têm saído dos grandes centros e procurado o interior para fixar seus ateliês. Nossa culinária é rica e sempre fez muito sucesso entre meus amigos, em todos os lugares por onde passei”, afirma a apresentadora, falando sobre a cultura do interior, chamada também de Cultura Caipira.

            Andréia Gomes conta um fato que ilustra a importância de se preservar e divulgar a cultural regional. “O artista plástico Rico Ribeiro, ao se apresentar comigo no programa, teve seu trabalho reconhecido em Brasília. Sua aluna, até então virtual, veio até nossa cidade para fazer aula presencial com ele; e, para isso, necessitou de hospedagem, alimentação e muitas outras coisas – conheceu e utilizou nossos serviços. Este é um de nossos objetivos. Amo nossa cidade e recebo com muito orgulho meus convidados, que se encantam com a calmaria, culinária e hospitalidade, além de muitas outras riquezas que temos em nossa região. Vivemos em um tempo onde o rústico, a reciclagem, a arte ensinada por nossas avós, os brinquedos educativos, a comida feita em fogão a lenha, nos faz reviver uma época tão especial. E isso tem um valor muito grande nos grandes centros”.

 

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Foto: Facebook/Divulgação

Pizza quadrada resgata o prazer de comer

Massa feita artesanalmente e ingredientes de qualidade fazem a diferença

 

 

            Mais do que matar a fome, o ato de comer deve ser uma atividade social, uma ocasião para se degustar um prato “e viajar no sabor”, afirma Danillo Valezi, proprietário da pizzaria artesanal La Quadrata. Um empreendimento que segue à risca a filosofia de oferecer pizzas com sabores diferenciados (são mais de 40 variedades no cardápio) e atendimento de qualidade.

            Como o nome sugere a La Quadrata já surpreende os clientes pelo formato: a pizza é quadrada. O formato garante que ela seja até 25% maior do que uma pizza tradicional (redonda) grande, além de possibilitar a combinação de quatro sabores na mesma pizza. “E o cliente paga proporcional, mesmo que peça pizzas com valores diferentes. A nossa proposta é que ele sinta prazer em vir aqui, saboreie nossos produtos e fique imaginando qual o segredo do sabor único, sem se preocupar se vai pagar pela pizza mais cara”, afirma Danillo.

Entre os segredos dos sabores diferentes que as pizzas da La Quadrata oferecem, está a massa. Preparada artesanalmente pelo próprio Danillo, ela é elaborada segundo uma receita que está na família dele há mais de 100 anos e foi trazida da Itália.

“Conseguimos achar essa receita gourmet, e eu chamo gourmet por ser diferenciada, de sabor forte e único, após procurar muito em nossa própria família”, conta o empresário, que iniciou o empreendimento junto com o irmão, Luiz Fernando, em 2012. O irmão arrumou emprego em outra cidade e optou por sair da empresa, agora comandada só por Danillo.

 

Sofisticação

Formato e sabor diferenciados

            Embora não revele todo o segredo de sua receita, Danillo Valezi conta que alguns ingredientes originais foram substituídos por outros, o que garante um sabor mais sofisticado e até benefícios à saúde do cliente.

            “Em uma receita de massa tradicional, entram óleo e açúcar, por exemplo, na nossa, o óleo foi trocado por azeite, que é muito melhor, e o açúcar por mel, que no nosso caso não é bem mel, mas um composto que não é de origem animal, pois temos clientes veganos, que não consomem nada que venha de animal”, conta Danillo. Por esta razão, em sua pizza vegetariana, ele usa queijo de mandioca. “Eu quero atender todo mundo, sem fechar portas para ninguém”, observa.

            Outro detalhe de sua massa gourmet é que a água é substituída por cerveja. “O fogo evapora o álcool, deixando o malte, o lúpus e a cevada, isso enriquece a massa e contribui para o sabor diferenciado, assim como o forno a lenha, que frita a massa por baixo e assa por cima, além disso, usamos só um padrão de lenha (eucalipto), o que também influencia no sabor, deixando mais encorpado. Por isto muitos consumidores preferem forno a lenha”, explica o empresário. Confiante na qualidade de seu produto, Danillo afirma que desafia os clientes: “Eu sempre falo para os clientes: se você não gostar, não paga a pizza. Até hoje ninguém deixou de pagar por não gostar. E a nossa proposta é essa: que a pessoa saboreie o produto. Não é só matar a fome, mas o prazer de comer; fazer o cliente imaginar como conseguimos esse sabor e essa massa, que é fina e crocante”.

 

Início difícil

            Mas o começo não foi nada fácil. Apesar de ser descendente de italianos, Valezi nunca tinha tido nenhuma experiência com pizzaria, embora desde criança tivesse um objetivo: tornar-se um empreendedor. A ideia de investir em gastronomia – e ainda mais em pizzas quadradas – surgiu em uma conversa com o irmão e o restante da família.

“No início, minhas pizzas era ovais”, conta Danillo, bem-humorado, “mas agora saem um quadrado perfeito”. Ele conta que é difícil fazer o quadrado, “pois a própria massa, quando você abre, é redonda”. Por conta da proposta diferenciada de sua pizzaria, o empresário revela que tem de treinar seus funcionários, mesmo pizzaiolos experientes. “Não basta ser pizzaiolo; tem de ser forneiro também e saber trabalhar com forno a lenha”.

Ele ressalta que a maioria das variedades de seu cardápio foi desenvolvida ali mesmo, na própria La Quadrata. “Recebemos algumas dicas também do Wellignton, um pizzaiolo que trabalhava na Europa e depois veio para Itapetininga, além de outros profissionais que passaram por aqui”, relata Danillo. Segundo ele, a pizza quadrada pode ser encontrada em alguns lugares de Roma, conforme lhe disse um cliente italiano.

De acordo com o empresário, seu carro chefe é a pizza cream cheese com alho poró, mas ele também oferece pizza de nachos (comida mexicana) e deixa o cliente decidir se põe pimenta ou não, pois os pratos mexicanos são bem apimentados.

“Todos os ingredientes são de primeira qualidade e preparados na hora”, conta Danillo, que faz feira-livre todo dia para garantir produtos frescos a seus clientes. O próprio molho, feito somente com tomates, é preparado na hora. “Não sobra nada! No dia seguinte preparamos o molho de novo, pois isso é fácil”.

 

Ambiente aconchegante

            Tendo como referência o pintor holandês Pieter Mondrian, famoso por suas obras simétricas, quadradas, a La Quadrata tem detalhes quadrados nos pratos, talheres, copos, lustres e em peças de gesso no teto. A entrada é um ambiente em aconchegante, onde os amigos podem se reunir para um happy hour, saboreando pizzas em porções e acompanhadas de um bom vinho ou uma cerveja artesanal. Um salão na parte de cima possui capacidade para receber 27 pessoas, que podem apreciar música ao vivo aos finais de semana. Aqui, a decoração é inspirada em histórias em quadrinhos. A pizzaria abre de terça a domingo, a partir das 19 horas.

            A La Quadrata possui Delivery (entrega) e atende a toda a cidade. A novidade aqui é que a caixa da pizza agora vai com o nome da pessoa que pediu. “É um atendimento personalizado que agrega valor e agrada ao cliente”, observa Danillo. Ele também desenvolve parceria com o site Gran Cardápio, através do qual os clientes podem baixar um aplicativo em seu celular ou smartphone, tendo acesso on line ao seu cardápio, incluindo fotos, informações e valores das pizzas. Com a opção Ligue Jà, a pessoa clica e liga diretamente para a pizzaria, encomendando seu pedido. A La Quadrata possui também uma página em uma rede social e através dela você pode conhecer o cardápio, bem como ficar por dentro de tudo o que acontece na pizzaria, como a programação de música ao vivo, por exemplo.

 

Novidades

            Para um futuro não muito distante, o empresário planeja, entre outras coisas, investir na divulgação de sua marca e seus produtos. Ele também planeja criar uma variedade de pizza light e saudável, que está sendo desenvolvida em parceria com uma nutricionista. Entre outras novidades, o cliente poderá saber quantas calorias está consumindo.

            Danillo também tem planos para se tornar uma franquia e revela que já houve interesse em abrir uma unidade em outra cidade. “Qquando você inicia uma coisa nova, o risco é maior. E Pizzarias que fazem pizzas quadradas são poucas. As pessoas têm certo receio do desconhecido, mas Itapetininga tem mercado para todos os gostos, até porque a cidade está crescendo e com muitos moradores novos”, afirma o empresário sobre o mercado local.

 

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Fotos: Divulgação